Оливковое масло — отличное средство для укрепления сердца
Как показало первое в своем роде исследование, проведенное испанскими учеными сети физиопатологии, питания и ожирения (CIBEROBN), средиземноморская диета, богатая оливковым маслом первой очистки (экстра вирхен), усиливает защиту сердечно-сосудистой системы. Это происходит за счет улучшений функций липопротеинов высокой плотности (HDL), которые переносят так называемый «хороший холестерин».