Испанское вино - лучшее вино в мире
В Испании ежегодно появляется на свет справочник Supervinos, в котором публикуется весь перечень испанских доступных вин и которые можно приобрести в местных супермаркетах.
Новейший список вин 2018 включает в себя 103 сорта различных вин, начиная от 6 евро и заканчивая 15 евро.
Автор такого списка Хуан Мартин для того, чтобы отобрать 150 самых лучших сортов вин, продегустировал около 981 сорта вин.
Предлагаем рассмотреть основные категории испанских вин:
Vinos de Mesa, эти недорогие алкогольные напитки брали с собой пастухи, когда шли на выпас скота, и запивали ими свои простые крестьянские обеды. Столовые, которые привязаны к какому-то региону.
Vinos de las Tierras. Они обязательно должны соответствовать тем требованиям, которые прописаны для этого изделия в каждой конкретной области. В 2018 году Испания насчитывала 45 административно-территориальные единицы, к которым мог бы относиться напиток этой категории. Продукция с конкретной местности Vinos de Calidad con Indicaciones Geograficas. По определению данный напиток схож с предыдущим, однако этот имеет более высокое качество. К 2018 году всего шесть областей имели право выпускать эти продукты.
Название, защищенное по местности происхождения (Denominacion de Origen). Это самая престижная группа. В нее могут попасть лишь те производители, которые в течение пяти лет предлагали своим покупателям продукцию наивысшего качества. Недавно в Испании было всего 67 D.O. (Denominacion de Origen). Признанное наименование, защищенное по местности происхождения (DOCa). На сегодняшний день в стране насчитывается лишь два региона, которые достойны того, чтоб входить в эту категорию. DOQ — то же самое, что DOCa., однако находится в Каталонии. Напиток, который производится на определенной территории по свойственным лишь ей традициям и технологиям.
Независимо от того, продукцию какой категории вы предпочитаете, если вы купили напиток, произведенный в Испании, будьте уверены — вы пьете хорошее испанское вино.